Brèves
Le nouveau site du festival
mardi 21 mars

http://www.arte-mare.corsica

Vite ! Visitez le nouveau site du festival, plus rock and roll !

 
Dîners étoilés
samedi 1er octobre

Les rendez-vous gastronomiques d’Arte Mare (19h30, 20h30) Amuse-bouche, plat, dessert, verre de vin 30€.

Réservations au 06 76 31 93 69

ou en cas de nécessité

04 95 58 85 50

arte.mare@wanadoo.fr

 
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lundi 28 septembre
L’actualité du Festival Arte Mare c’est aussi via notre compte Twitter @ArteMare
 
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dimanche 13 septembre
Découvrez en avant-première la programmation du festival sur la page Facebook Arte Mare récompense cinéma/tv
 
Arte Mare remercie ses partenaires
samedi 2 novembre

Ville de Bastia

Collectivité Territoriale de Corse

Conseil Général de la Haute Corse

Agence du Tourisme de la Corse

Outil Culturel et Technique de la CTC

Office du Tourisme de Bastia et de son agglomération, la CAB

AIR FRANCE

CCAS

Caisse des Dépôts et Consignations

AIR CORSICA

France 3 Corse Via Stella

France Bleu Frequenza Mora

La médiathèque de Castagniccia Mare Monti

Arte France

L’ODARC

Agence Negroni Bastia

Communauté de commune des Cinque Pieve

Communauté de commune du Cap Corse

Communauté de commune du Nebbiu

Communauté de commune de la Conca d’Or

Communauté de commune du Sud Corse

Communauté d’Agglomération du Pays Ajaccien

CDC

CCI de Bastia

CCAS-CMCAS de Corse

MGEN

Negroni voyages

Caisse des Dépôts et Consignations

OSCARO.COM

LA SOCIETE GENERALE

Centre culturel L’Alb’Oru

Le Théâtre municipal de Bastia

Les bibliothèques municipales de Bastia et la bibliothèque patrimoniale

France 3 Corse Via Stella

France Bleu Frequenza Mora

La médiathèque de Castagniccia Mare Monti

Arte France

Corse Matin

Corse net infos

Demeures Corses

Cuisinella

Les bibliothèques municipales de Bastia et la bibliothèque patrimoniale

L’IRA de Bastia

L’ODARC

Géant Casino

Leroy Merlin

Mercedes-Benz

Gloria Maris-Aquadea

Librairie Album

Union des commerçants

Aéroport de bastia

Consulat du Maroc

Ava Basta

MC4 Distribution

Decipro

Le clos Lucciardi

La route des sens/Stada di i sensu

Best Western Corsica Hôtel Bastia

SOCODIP

Les Vignerons Corsicans

Fromagerie Pierucci

Zilia

Brasserie Pietra - Corsica Cola

L’Atelier de la Noisette

Charcuterie Fontana

La Grappe Joyeuse

Cinémathèque de Corse

Crédit Agricole de la Corse

Corsica Gastronomia

Fromagerie A Filetta

Fromagerie Pierucci

Conserverie de Casatorra

Sica de la Casinca

Sica Sedarc Bellu Sole, Pruneaux de Corse

Boulangerie-Pâtisserie A Finetta (Biguglia)

Voir Festival nos partenaires

 
La gastronomie corse à l’honneur
mardi 11 novembre 2014
À partir du 15 novembre et jusqu’au samedi 22, Arte Mare propose tous les soirs de 18h30 à 21h30, dans le péristyle du théâtre une page festive et délicieuse : Dégustation gratuite des vins de Corse, apéritif dînatoire (bières Pietra, vins de Corse, champagne ) et dîner gastronomique.

Samedi 15 Soirée Pietra

Avec la Brasserie Pietra et l’assiette de gourmandises du restaurant l’Ampugnani


lundi 17 Soirée VICO & Domaine Pieretti

Les chefs Clement Calendini, Joseph Poggi, Jerry Monmessin

Tartare de viande terre et mer

Pavé de maigre, brocciu et épinards avec son coulis de tomate à la népita

Poitrine de veau farcie aux abats et champignons avec son écrasé de pommes de terre et topinambours

Délice de châtaigne à la marmelade de clémentine


Mardi 18 Soirée Patrimonio

Vins Clos Marfisi, Clos Clementi, Domaine Montemagni

Le chef William Durand

Terrine de sanglier et tarte aux herbes

Cassolette de lentilles au figatellu

Fiadone et brochette de fruits


Mercredi 19 Soirée Filles

Vins Domaine Giudicelli, Clos Fornelli, Clos Lucciardi, Julie Marfisi

Les chefs Yann Le Scavarec, Christophe Gueguen

Maigre façon escabèche , condiment à la clémentine corse

Agneau de lait confit à la myrte rouge , jus d’agneau à la myrte, panais en déclinaison

Tarte au citron nustrale


Jeudi 20 Soirée Primeur

Vins UVIB, UVAL Le chef William Durand

Terrine de sanglier et tarte aux herbes

Gigot de sanglier aux pommes

Flan à la châtaigne


Vendredi 21 Soirée Jeunes Vignerons

Vins Clos Canereccia, Clos Signadore, Domaine Cordoliani, Clos Marfisi

Les chefs Yann Le Scavarec, Christophe Gueguen

Terrine de veau corse, pickles d’oignons rouges , chutney à l’oignon de Sisco

Agneau de lait confi t à la myrte rouge , jus d’agneau à la myrte, panais en déclinaison

Nepita , pamplemousse et Canistrelli


Samedi 22 Soirée de Clôture

Vins dégustation à l’aveugle Sélection de vins par L’Association des Sommeliers de Corse

Le chef Xavier Lafosse

Ravioles « frites » de homard et jambon corse , bisque de langouste mousseuse aux fines herbes

Filet de maigre en croûte d’olives, jus à l’aïoli

Grenadin de veau en robe de panzetta et croûte de noisettes de Cervione, purée à la châtaigne et jus au thym

Boule surprise au chocolat, biscuit aux épices, orange et sauce chocolat


 

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